1.
Абсолютным лидером здесь является обычная питьевая вода – она лучше всего утоляет жажду. Не стоит в жару пить ледяную воду – это может снизить иммунитет. Лучше выбирать воду температурой около 20 градусов, советуют эксперты. Минеральная питьевая вода также позволит восполнить в организме соли, которые вымываются из организма в жару вместе с потом.
Минералка бывает столовая, лечебно-столовая и лечебная, в зависимости от концентрации минеральных веществ. Для утоления жажды лучше выбрать первые два вида. Последняя, как понятно из названия, предназначена уже для оздоровительных целей и для здоровых людей имеет некоторые противопоказания. Разница трех видов минералки – в количестве минеральных солей, поясняет вице-президент по качеству Союзнапитков Людмила Хомич. В столовой минеральной воде их содержится до 1 г/л, в лечебно-столовой от 1 до 10 г/л, в лечебной – свыше 10 г/л (обычно 10-15 г/л). В основном это хлориды, сульфаты, гидрокарбонаты, которые благотворно влияют на пищеварение. Сульфатные и гидрокарбонатные воды также полезны для печени, хлоридные улучшают обмен веществ.
Зеленый чай утоляет жажду
5. Зеленый чай
Да, именно горячий, а не холодный зеленый чай, поможет вам напиться в жару. Секрет горячего чая прост: от него расширяются сосуды, повышается потоотделение, а с ним уходит и избыток тепла. За счет этого организм охлаждается.
Зеленый чай также снижает потребность организма в жидкости, обладает тонизирующим эффектом и стимулирует нервную систему. Не рекомендуется употреблять на голодный желудок.
6. Минеральная вода
Минеральная слабогазированная вода отлично утоляет жажду. Содержит чистую воду, растворенные соли, важные для обмена веществ, и углекислый газ. Подразделяется на столовую, лечебно-столовую и лечебную (зависит от концентрации в ней солей).
Для ежедневного употребления выбирайте только столовую воду с содержанием солей не более 2-3 гр. на 1 л. Если страдаете мочекаменной болезнью, имеете проблемы с почками или беременны, посоветуйтесь с врачом перед употреблением.
7. Смузи из кислых фруктов
Коктейли из кисломолочных продуктов и свежих фруктов, которыми можно и напиться, и подкрепиться одновременно. Не должны содержать добавленных ингредиентов – сахар, лимонную кислоту, ароматизаторы, консерванты и т.д.
Смузи полезны для здоровья так же, как и фрукты – при использовании в коктейле кислых фруктов они обладают отличными жаждоутоляющими свойствами.
8. Полезные советы
Воздержитесь от алкоголя и пива в жару.
Любой алкоголь увеличивает теплоотдачу, способствует обезвоживанию организма и дает огромную нагрузку на сердце и сосуды.
Откажитесь от кофе и крепкого черного чая. Эти напитки так же, как и алкоголь, обладают сильным диуретическим эффектом. По этой же причине в жару нельзя употреблять и различные энергетики.
Избегайте сладкой газированной воды и не натуральных соков. Содержащиеся в этих напитках сахар, подсластители, красители и консерванты, скорее распаляют, чем утоляют жажду.
Не пейте сразу много. Выпитая жидкость утоляет жажду не сразу, а минут через 10-15.
Выбирайте только правильные и полезные напитки, внимательно читайте состав на этикетке,и тогда никакая жажда летом вам не будет страшна! Будьте здоровы.
6 лучших напитков из магазина, которые легко справятся с жаждой в летний зной
Естественно, первым пунктом пойдет обычная питьевая вода. Не кипяченая, не ледяная, а обычная вода комнатной температуры. Ледяную пить не следует – во-первых, есть риск «подхватить» ангину, а во-вторых, ледяная вода не утолит жажду и не спасет от обезвоживания. Она полезнее всех прочих напитков. Специалисты рекомендуют немного подсаливать воду во время жары, добавляя четверть чайной ложечки морской или классической столовой соли на 1 л воды
Важно отметить, что в жару следует выпивать не менее 2-х литров воды за сутки. Какую воду пить ребенку — кипятим или фильтруем?
Минеральная вода
Минеральной вода становится либо вследствие искусственных действий, либо «по природе своей». Что касается природной воды, ее классифицируют, как столовую, лечебно-столовую и просто лечебную, в соответствии с уровнем концентрации солей в данной жидкости. Важно помнить, что лечебная минеральная вода – она только для лечения! Не следует злоупотреблять такими напитками – их пьют строго по предписанию врачей. Например, для утоления жажды можно выбрать столовую воду, минерализированную до 1 г/л, или же лечебно-столовую – 4-5 г/л. Все, что свыше 10 г/л – это «лекарство», которое от жажды не пьют. А вот искусственная «минералка» вреда не принесет, правда, и пользы особой – тоже. Но все-таки она утолит жажду и даже пробудит аппетит. Что касается газированной минералки – ею побеждать жажду даже проще и быстрее, но при гастрите она противопоказана.
Горячий и теплый чай. Именно горячий чай в азиатских странах считается наиболее предпочтительным напитком для спасения от жары и стимуляции потоотделения, способствующей выведению жара (и жира!) из организма с последующим охлаждением его. Кроме того, горячий напиток сразу всасывается в кровь, в отличие от холодного, который выходит из организма, не задерживаясь. Конечно, такой способ терморегуляции для нас не слишком привычен, но уже сотни лет им с успехом пользуются в Средней Азии и не только, а значит, способ действительно эффективен.
Кефир. Преимуществ утоления жажды кефиром – множество. Среди основных – наличие органических кислот в составе, что довольно быстро справляются с жаждой. А также быстрое усвоение: в отличие от того же молока, полное усвоение кефира происходит всего за час. Кроме того, в списке кисломолочных продуктов для утоления жажды значатся тан и айран, а также классический питьевой йогурт без добавок и сахара.
Морс. Естественно, натуральный. В таких напитках – не только спасение от жажды, но и кладезь витаминов. Выбирая морс в магазине, отдайте предпочтение натуральным напиткам, потому что сладкие искусственные морсы не принесут вам пользы. Морс, способный утолить жажду, не должен содержать сахара! При желании можно сделать его и самостоятельно. Главное правило приготовления морса: варим только ягоды! То есть, берем 300 г ягод, давим их, сливаем сок в кастрюльку. Тем временем ягоды растираем с ½ стакана сахара (не более) и кипятим около 5-7 мин. Теперь останется только процедить напиток, остудить и только после этого влить свежевыжатый сок из кастрюльки. При этом способе варки весь «кладезь витаминов» сохраняется на 100%.
Мохито. Под этим модным названием скрывается напиток, который станет настоящим спасением в жару и для взрослых, и для детей. Конечно, речь идет не о классическом мохито с белым ромом, а о безалкогольном. Напиток готовят из тростникового сахара, тоника с лаймом и мяты. Впрочем, сегодня предлагают и освежающие ягодные коктейли-мохито, которые ничем не хуже по вкусовым и освежающим свойствам.
Топ-7 напитков для лета
То, что в жару хочется больше пить, знают все. Но далеко не каждый в курсе, что его любимые напитки вовсе не приносят пользы, а даже вредят и не подходят для утоления жажды в летнюю пору. Прямо сейчас рассмотрим, что лучше пить, чтобы не допустить обезвоживания в зной:
- Вода. Бесспорный лидер и оптимальный напиток для утоления жажды. Ее можно и нужно употреблять в буквальном смысле без ограничений, особенно тем, кто много времени проводит на улице, ведет активный образ жизни в жаркие дни. Чтобы понять, сколько надо пить, следует учесть, что норма воды для людей, работающих в прохладном офисе, составляет 30 мл на 1 кг веса. Если же человек находится на улице, в комнате жарко или он активно двигается, пить нужно из расчета 35 мл на 1 кг веса.
- Натуральный квас. Бутылированный, созданный на основе растворимого суррогата с красителями и подсластителями продукт на эту роль не подходит. Только настоящий хлебный квас способен утолить жажду, защитить от обезвоживания за счет содержания в нем аминокислот. Также напиток характеризуется бактерицидными свойствами, подавляет патогенные микроорганизмы.
- Ягодные морсы. Это вкусные натуральные напитки, богатые витаминами, пектином, минеральными солями, микро- и макроэлементами, поэтому не просто отлично утоляют жажду, но и препятствуют обезвоживанию, питают организм полезными веществами. Однако морсы не рекомендуют пить натощак и вместо приема еды, иначе могут возникнуть проблемы с желудком. Также не стоит добавлять в них сахар. Во-первых, сладкое вызывает жажду, во-вторых, вредит зубам, в-третьих, становится причиной набора веса.
- Кисломолочные напитки. Многих удивляет тот факт, что кефир является отличным средством для утоления жажды, как и простокваша, айран, ряженка или тан. Но это так. Более того, они восстанавливают микрофлору кишечника, быстро усваиваются и даже насыщают организм. Для самых жарких дней больше подходят тан или айран. Они немного солоноватые на вкус, отчего лучше защищают от обезвоживания, способны помочь при головной боли и снять интоксикацию.
- Зеленый чай. Этот напиток отлично утоляет жажду, но пить его нужно горячим. Секрет простой – от теплого напитка расширяются сосуды, сильнее выделяется пот, а вместе с ним отводится излишнее тепло, отчего организм хорошо охлаждается. Еще зеленый чай тонизирует, стимулирует работу нервной системы, но на голодный желудок его лучше не пить.
- Минеральная вода. В ней содержатся растворенные соли, которые положительно влияют на обменные процессы. По их количеству в составе вода различается на: лечебную, столовую и лечебно-столовую. Первую нужно пить только по рекомендации доктора в терапевтических целях. Столовая подходит на каждый день, а лечебно-столовую лучше употреблять людям с определенными проблемами, при которых рекомендован именно такой состав солей. Отвечая на вопрос, полезно ли пить летом газированную воду, отметим, что лучше выбирать слабогазированную и без каких-либо добавок, в противном случае возможен дискомфорт в желудке.
- Кислые смузи. Делать такие прохладительные напитки нужно из несладких фруктов и овощей с добавлением кисломолочных продуктов. Они отлично утоляют влагу и позволяют подкрепиться. За счет высокой концентрации витаминов обеспечивают поддержку иммунитету. В смузи не стоит добавлять сахар или мед. Эти вещества не идут на пользу организму, могут стать причиной лишнего веса или кариеса.
Хороший охлаждающий и жаждоутоляющий эффект обеспечивает прохладный арбуз, несмотря на то, что это не напиток, а ягода. Он содержит до 95% воды, много фолиевой кислоты, микро- и макроэлементов, благодаря чему насыщает организм влагой и полезными компонентами.
Важно: в жару лучше отказаться от кофе и крепко заваренного черного чая. У этих напитков сильный диуретический эффект, а это значит, что вода еще быстрее будет выводиться из организма
Такими же свойствами обладают и энергетики. Не стоит также увлекаться сладкой газировкой и пакетированными соками. Сахар в их составе, консерванты и красители не несут никакой пользы организму.
Как видим, выбор напитков, которые отлично утоляют жажду и подходят для лета, очень большой. Но, чтобы они принесли максимальную пользу, рассмотрим несколько рекомендаций.
6.
Квас – тоже ферментированный напиток, который получается в результате брожения квасного сусла. В нем содержатся углекислота и аминокислоты. Этот традиционный русский напиток также прекрасно утоляет жажду. Но нужно помнить, что в квасе содержится небольшой процент спирта (1-2 градуса). Если спирта нет или, наоборот, больше, то это не квас, а напиток со вкусом кваса.
В Союзнапитках советуют внимательно изучать информацию на этикетке. Традиционный квас не может содержать искусственные красители, подсластители, усилители вкуса, консерванты. Но вполне допустимо использовать зерновое, фруктово-ягодное, овощное, пряно-ароматическое и другое растительное сырье и продукты его переработки. В квас добавляются сахар, другие сахаросодержащие продукты. В нем также могут присутствовать мед натуральный и другие продукты пчеловодства. В квасе может содержаться вода питьевая или минеральная природная столовая.
Брожение достигается с помощью дрожжей и молочнокислых бактерий. Также добавляются поваренная соль “Экстра” или высшего сорта и пищевые добавки (например, регуляторы кислотности). Нефильтрованный квас хранится меньше в сравнении с пастеризованным, но зато сохраняет в себе больше полезных свойств, говорит Людмила Хомич.
2.
Сок также может утолять жажду. Но он содержит еще и калории, и потому с его помощью можно побороть чувство голода. В жару Людмила Хомич советует сок разбавлять водой: например, яблочный сок пополам с водой поможет утолить жажду и восполнить потерю солей (особенно калия) в организме. Также соки полезны для иммунной системы, они содержат антиоксиданты и помогают восполнить баланс сил. Но надо помнить, что соки содержат простые углеводы. И если вы следите за фигурой, лучше выпивать не больше трех стаканов. Бывает, что сок сделан из концентрированного – когда из сока выпаривают влагу. Так его удобнее транспортировать. Для получения сока в него добавляют воду.
Нектар отличается от сока тем, что может содержать воду, сахар и лимонную кислоту. Но так же, как в соке, в нектаре не может быть красителей, ароматизаторов и консервантов. Для каждого нектара определен свой минимум содержания сока: в яблочном нектаре его должны быть не менее половины, в вишневом – не менее четверти, говорит Людмила Хомич.
Топ полезных советов, как избежать обезвоживания
Начитавшись о рисках, которые вызывает дефицит влаги, многие задаются вопросом, сколько воды пить летом. Сразу отметим, что чрезмерное потребление жидкости тоже может привести к проблемам со здоровьем, поэтому не стоит злоупотреблять. Оптимальной нормой является значение 30 мл на 1 кг веса. Для тех, кто много двигается в жару, она выше – 35 мл на 1 кг веса. Помимо объема, стоит еще разобраться, как правильно пить воду так, чтобы она принесла пользу. Вы удивитесь, но многие делают это неправильно. Вспомните, как часто вы дожидаетесь сильной жажды и осушаете залпом пару стаканов. Но пользы от этого нет никакой. Делать нужно все наоборот.
Важно: пить воду нужно не залпом, а небольшими глотками каждые 20-30 минут. Такой режим позволит жидкости задержаться в организме, насытить его влагой, разжижить кровь
А если пить много и редко, то она будет просто выводиться естественными путями.
Наверное, все слышали о том, что летом лучше пить подсоленную воду. Доля истины в этом есть. Соль в умеренном количестве способствует задержанию жидкости в организме. То есть она препятствует слишком быстрому выведению влаги, защищает от обезвоживания. Разобравшись, почему летом рекомендуется пить подсоленную воду, отметим, что добавить соли можно и самостоятельно в стакан, если нет под рукой минералки.
Еще один совет касается пива и спиртных напитков. От них лучше отказаться. Алкоголь способствует увеличению теплоотдачи, отчего обезвоживание наступает быстрее, возникает огромная нагрузка на сосуды и сердце.
В целом правила простые, и запомнить их несложно. Чтобы летом не страдать от плохого самочувствия и обезвоживания, нужно соблюдать правильный питьевой режим и стараться отдавать предпочтение обычной воде или натуральным напиткам без отдушек и консервантов.
