Правила выбора походного самовара и почему это незаменимая вещь?

Рейтинг лучших комбинированных изделий

5 л комбинированный «Стандарт» формы банка гладкая латунь

Прочная модель, выполненная из полированной латуни. Внутренняя поверхность не имеет дефектов, покрывается защитным слоем в виде пищевого олова. Для нагрева подойдут сухие щепки или сосновые шишки. Также присутствует качественный ТЭН, мощностью 1 кВт. Масса изделия – 5 кг, что позволит перемещать устройство в любое место, если предварительно его опустошить. Дизайн выполнен в лучших традициях, поэтому сразу угадать, что это комбинированный вариант ни у кого не получится.

самовар 5 л комбинированный «Стандарт» банка гладкая латунь

Достоинства:

• Быстрый нагрев;
• Простое обслуживание;
• ТЭН не загрязняется;
• Внешний вид;
• Устойчивость;
• Эффективность.

Недостатки:

5 литров формы «Банка», серебристый, категория «Люкс»

.

Необычный вариант, который отличается внешним исполнением и возможностью работы от электричества или дров. Конструкция не протекает и может использоваться зимой и летом, никаких последствий не будет.

Ручки выполнены из натурального дерева, они не нагреваются, что позволяет легко перемещать наполненное изделие. Оборудование подойдет для применения в компании из 5-10 человек. Гарантия – 5 лет.

Средняя стоимость – 27 000 рублей.

5 литров самовар «Банка», серебристый, категория «Люкс»

Достоинства:

• Удобное обслуживание;
• Надежность;
• Прочность;
• Необычный дизайн;
• Хорошая полировка;
• Быстрое нагревание;
• Оптимальные размеры.

Недостатки:

Штамп 4,5 литра латунный шар «Премиум»

Хорошая модель, где вода остается горячей на протяжении 2 часов. Внутреннее покрытие – пищевое олово. Устройство отличается практичностью и универсальностью. Подойдет как для использования в квартире, так и для походов. Гарантия на продукт – 3 года.

Штамп 4,5 литра латунный шар «Премиум»

Достоинства:

• Хороший дизайн;
• Удобные ручки;
• Устойчивость;
• Никаких протечек;
• Высокий срок службы.

Недостатки:

Самовар какой фирмы лучше выбрать

В рейтинге представлены 12 номинантов. В основном это отечественные компании, предлагающие товар наилучшего качества, соответствующий стандартам безопасности. Самовары отличаются функционалом, характеристиками, внешним видом, а также типом нагрева. Цена на изделия разнится, все зависит от используемого материала, типа и конечно производителя:

• Элис — торговая марка из России, основанная в 2012 г. Довольно популярна, благодаря средней цене и разнообразию представленных моделей.
• Тюльпан, Русская Краса — производит тульский машиностроительный завод “Штамп”. Выпускает изделия более 110 лет.

• Жостово — продукт от компании “Самоваров град” из Тулы. Производит не только самовары, но и аксессуары к ним, добавляя интересные элементы в каждую модель.
• Хого — марка из Китая. Достаточно известна в мире, отличается оригинальной продукцией.

Какой самовар лучше купить

Какой самовар выбрать, зависит от места, куда его покупают. В квартиру лучше электрический. Он прост в применении, надежен и безопасен. Электрический не требует особого ухода, вода быстро кипятиться.

Работает по принципу обычного чайника

Самовар на дровах лучше покупать в загородный дом, если есть достаточно места. Нужно запастись деревянным топливом или углем. Подойдут щепки, веточки. Самовар на дровах создает неповторимый уют и теплую атмосферу.

Нужно регулировать тягу воздуха и изучить правила пользования, чтобы вода закипела

Плюс самовара — можно использовать на природе и в походных условиях. Еще одно преимущество — экономия электричества, а тепло, образующееся внутри, поднимается по кувшину.

Другие преимущества:

• низкий уровень шума;
• можно добавлять дополнительные ингредиенты;
• не боится резких перепадов температур;
• устойчив к ударам и не деформируется.

Комбинированные (дрова и электричество) — самые дорогие и универсальные. Не придется выбирать прибор отдельно для квартиры и загородного дома. Всегда будет выбор, каким способом вскипятить воду.

При выборе нужно уметь различать функциональные бюджетные приборы и те, которые представляют художественную ценность, богато украшенные. Декоративные изделия ставят на стол для украшения или дарят по торжественным случаям. Они имеют 2 ручки, ободки и краники ручного литья, расписаны узорами. Для любителей раритетных вещей в магазинах представлен широкий выбор антикварных самоваров.

При покупке таких приборов следует уделить особое внимание оригинальности всех деталей, посмотреть внешний вид и узнать фирму-производителя

Правила растопки самовара

Чтобы процесс был максимально комфортный и безопасный, следует:

1. Выбрать место – самовар должен стоять на металлическом подносе, куда из поддувала могут выпадать остатки перегоревшего топлива и раскаленные угли. Если самовар планируется использовать в закрытом помещении, обязательно используют вентиляционный канал, через который будет выводиться угарный газ.
2. Залить воду – процедуру следует выполнять максимально аккуратно, дабы лишняя влага не попала в жаровой отсек, что приведет к невозможности растопки.
3. Заложить дрова и поджечь их с помощью щепы – поддувало и верхний затвор при этом должны быть открыты на максимум, что обеспечит приток воздуха и будет способствовать быстрому розжигу.
4. Проверить, чтобы кран, через который будет выходить вода, был плотно закрыт.

На практике не всегда получается разжечь самовар с первого раза. Есть масса нюансов (топливо, технология процесса), которые влияют на то, как быстро можно попробовать вкусный чай.

Выбор топлива

В качестве топлива можно использовать:

1. Тлеющие угли из мангала или печи, которые перекладываются с помощью металлических щипцов. Так процесс закипания воды ускорится.
2. Дрова, измельченные на небольшие щепки. Хорошо подходит липа, тополь, слива, яблоня, груша и вишня. Фруктовые деревья придают чаю уникальный вкус и аромат, при том, что по факту вода не соприкасается с жаровой камерой.
3. Использование шишек уместно в том случае, когда объем самовара не более 2 литров. Этот топливный материал достаточно быстро прогарает и не успевает нагреть воду до температуры кипения.

Тлеющие угли – топливо для самовара

Категорически запрещено использовать керосин или поливать ним дрова для лучшего процесса горения. При сгорании этот вид топлива выделяет вредные вещества, которые могут провоцировать развитие интоксикации.

Секреты процесса растопки

Дровяной самовар покоряется не всем и не с первого раза. Нужно понимать особенности его работы, чтобы не допускать ошибок.

Секрет №1 Меньше топлива, больше терпения

Не нужно забивать жаровую камеру до верха дровами или щепой в надежде, что не понадобиться контролировать дальнейший процесс. Рекомендовано наполнять жаровой отсек на 1/3. После того, как дрова разгорелись, ее заполняют на 2/3. За весь процесс розжига крышку открывают не менее 3-4 раза, регулируя при этом поддувало.

Секрет№ 2 Расположить самовар на подставке, что увеличит вентиляцию

Самовар нельзя ставить на землю или неровную поверхность, которая в любой момент может загореться. Отсутствие воздушного пространства между ножками самовара и поверхностью приводит к снижению тяги и замедлению процесса горения.

Секрет № 3 Не игнорируйте дымовую трубу

Труба, которая вставляется в верхний отсек жаровой камеры, усиливает приток воздуха, что значительно ускоряет процесс растопки. Старорусский метод растопки с помощью кирзового сапога устарел и не является таким эффективным.

Секрет №4 Топить дровами – подкидывать веточками

Ветки плодовых деревьев не способны полноценно вскипятить самовар, так как быстро прогорают. Поэтому следует растопить самовар с помощью липовых дров, после чего подкидывать веточки для запаха.

Секрет №5 Древесный уголь решает множество проблем

Если времени на растопку самовара нет, можно значительно ускорить процесс закипания воды. Для этого используют древесный уголь для мангалов. Он не только быстро разгорается, но и обладает нужной теплоемкостью, которой вполне достаточно для кипячения воды.

Секрет №6 Конфорку устанавливают только после угасания огня

Если поставить конфорку сразу же после розжига самовара, есть вероятность закоптить весь самовар. Верхняя его часть покроется малоприятной копотью, которая достаточно сложно отчищается.

Секрет №7 Нельзя допускать, чтобы воды в самоваре было мало

Водная часть самовара должна составлять не менее 65%. Если жаровая камера не контактирует с жидкостью, а накопленное тепло не передается ей, есть вероятность перегрева всего самовара, что негативно скажется на дальнейшей его эксплуатации.

Водная часть самовара должна составлять не менее 65%

Когда самовар кипит достаточно долго, воду следует периодически подливать и контролировать ее объем. При наличии звуков растрескивания металла следует погасить жар и проверить жаровую камеру на наличие трещин и различных повреждений.

Изготовление самовара

Изготовление самовара — процесс достаточно трудоёмкий. В его производстве были задействованы рабочие различных специальностей: наводильщики, которые сгибали медные листы и задавали форму, лудильщики, токари, слесари, сборщики и чистильщики. Мастера в деревнях изготавливали отдельные части, привозили их на фабрику, где и собирали готовые изделия.

Морев Андрей «Натюрморт с самоваром»

Н. Богданов-Бельский «Новые хозяева (Чаепитие)»

Вначале самовары изготавливались из красной (чистой) и зелёной меди, мельхиора, а позже стали использовать более дешёвые сплавы типа латуни. Встречались самовары и из драгоценных металлов – золота и серебра. Формы самовара также были очень разнообразны, и в одной только Туле их насчитывалось более 150 видов.

Кузнецов Валерий “Натюрморт с самоваром”

Интересные факты

• Самыми дорогими на сегодняшний день признаны самовары, изготовленные в начале прошлого столетия в мастерских Фаберже. Для их производства использовалось серебро, позолота.

• Тульский самовар, вмещавший 250 литров воды и весивший 100 кг, был изготовлен в 1922 году в подарок председателю ВЦИКа Калинину. Вода вскипала 40 минут и остывала два дня. На тот момент этот самовар был самым большим в мире.

• На сегодняшний день рекорд самого большого самовара в мире принадлежит украинцам. Весит он более 3 центнеров, высота его 1,8 м, а объем 360 литров. Самовар работает в здании ж/д вокзала Харькова и может обслужить за день до 10 тыс человек.

• Самым маленьким самоваром в мире считался 3,5-миллиметровый «микросамовар» слесаря Института радиотехники и электроники АН СССР В. Васюренко. Он рассчитан на кипячение 1 капли воды. Однако абслютный рекорд установил «российский Левша», мастер микроминиатюры Николай Алдунин. Его самовар высотой всего 1,2 мм, изготовлен из золота и состоит из 12 деталей.

Советы :

1.При покупке самовара обязательно проверяйте носик, чтобы из него не протекала вода. Для проверки можно залить воду или подуть в краник. Воздух не должен проходить.

2

Обратить внимание, из какого материала сделаны ручки. Желательно, чтобы они были сделаны из термостойкого материала

3. Важен и материал, из которого изготовлен самовар. Обычный латунный нуждается в чистке, так как тускнеет. Поэтому никелированный считается лучше.

4. При покупке электрического самовара обязательно проверяется его нагревательная часть.

В. Нестеренко «Конфетки бараночки» 

Нагрев воды в самоваре

Распределение температур по высоте жаровой трубы при работе самовара на древесном угле таково: самая высокая температура в области очага горения, то есть внизу; верхняя часть жаровой трубы нагрета меньше. Для нагрева и кипячения воды такое распределение температуры по высоте оптимальное. Более горячая и поэтому более легкая вода поднимается вверх, в полном соответствии с законом Архимеда, а ее место занимает холодная и более тяжелая, из верхних слоев резервуара. Таким образом, благодаря естественной конвекции жидкость интенсивно циркулирует, перемешивается и равномерно прогревается по всему объему. Коэффициент полезного действия самовара на угле довольно высокий, не менее 70%. При топке самовара дровами распределение температур по высоте жаровой трубы получается другим. Наиболее сильно жаровая труба нагревается в зоне сужения, то есть в верхней части теплообменника; в нижней же части топки совсем нежарко, так что нагрев воды происходит в основном у крышки самовара. Нагретая и более легкая вода так вверху и остается, а конвекция не возникает. Когда самовар, переведенный на дрова, начинает шипеть и брызгать из-под крышки горячими каплями, это совсем не означает, что вода вскипела и можно восклицать: «Господа! Самовар готов! Давайте пить чай!». Может оказаться, что жидкость, находящаяся в придонной области и наполняющая чашки через кран, чуть теплая. Теплопроводность воды невысокая, и без конвекции она прогревается слабо. Низкие температуры в жаровой трубе приводят к тому, что из древесины активно выделяются смолы и конденсат, загрязняющие топку самовара. Коэффициент полезного действия самовара на дровах не выше, чем у паровоза, и в лучшем случае составляет где-то 15%.

Советы по выбору

Самовар — уникальное устройство. При должном уходе “чайный толстяк” прослужит вам не годы, а десятилетия, и возможно пользоваться им будут и ваши дети, и внуки. Главное — не ошибиться с выбором. Многообразие самоваров настолько велико, что выбрать оптимальный вариант не так легко, как кажется на первый взгляд. Мы постараемся помочь вам и дадим несколько полезных советов по выбору:

Самое важное — определитесь, где вы будете использовать устройство: на улице или в помещении. Исходя из этого, выбирайте электрический либо жаровой самовар

Если же летом вы хотите пользоваться “толстяком” на даче, а зимой в квартире — приобретайте комбинированный прибор. Учтите, электрический самовар закипает быстрее, чем дровяной.
Вместимость самовара бывает разной: от 1 до 45 л
Подобрать нужный объем труда не составит.
При покупке устройства обращайте внимание на качество внутреннего лужения. Оно должно быть белоснежным.
Особо осмотрите кран и ручки на качество крепления.
Внешний дизайн самовара, его форма выбирается, исходя из личных предпочтений: кому-то по душе никелированная латунь, а другие без ума от росписи
Главное, чтобы вам нравился самовар, тогда и чай из него будет прекрасен.

Удачной покупки!

Рейтинг самоваров

Решая, какой самовар лучше, рейтинг составлялся на основе мнения потребителей, заключений экспертов, тестирования. Каждая модель прошла тщательное исследование по качеству, были изучены характеристики и срок эксплуатации. Проверена точность заявленных изготовителем технических особенностей, также, учитывались следующие данные:

• Классификация;
• Материал;
• Соблюдение норм безопасности;
• Форма;
• Объем;
• Внешний вид;
• Габариты;
• Удобство использования.

Пользователи оценивали быстроту нагрева, важно чтобы прибор отличался надежностью нагревающего элемента. Покрытие корпуса и функционал также рассматривались как неотъемлемые части хорошей техники

 Независимо от производителя, номинанты заслуживают отдельного рассмотрения, поскольку любая модель имеет свои положительные и отрицательные стороны. Выбранные бренды предлагают только лучшие самовары, адаптированные под нужды пользователей.

Параметры выбора

Ассортимент самоваров сегодня велик. Всегда можно найти подходящий вариант, исходя из своих задач: нужного объема и для определенного места использования. Выбирают современные самовары по следующим параметрам.

По типу нагревательного элемента

Наравне с классическими дровяными сегодня существуют электрические и комбинированные.

Понять, какой окажется практичнее, можно из следующей таблицы:

Тип	Устройство	Время нагревания	Время остывания	Где можно использовать
Жаровые	В трубу внутри конструкции закладываются мелкие щепочки, шишки или чурки. Во время горения они прогревают воду.	15-20 мин	3-8 часов	На свежем воздухе
Электрические	Работают как электрические чайники, от сети.	3-5мин	1-2 часа	Внутри помещений
Комбинированные	Имеют устройство жаровых дровяных самоваров и дополнительный ТЭН для работы от Сети.	От дров: 15-20 мин; от электричества: 3-5 мин.	До 8 часов	Внутри помещений и на свежем воздухе

По форме

Многообразие форм самоваров зародилось еще в 18-19 столетиях, когда каждый честолюбивый мастер мечтал произвести фурор, явив миру невиданный прибор. Многие из них полюбились и попали в массовое производство, обретя собственное название.

До сих пор самыми популярными остаются:

• банка. Это классический вариант, получивший наибольшее распространение еще в Царской России и удерживающий лидерство до сих пор;
• желудь. Форма, напоминающая дубовое семечко, особенно полюбилась современным любителям чаепитий.
• рюмка. Корпус напоминает настоящую рюмочку: он заужен к низу и имеет тонкую шейку. Эта модель тоже довольно популярна.
• шар. В России поклонников такой формы оказалось немного, а на востоке ее приняли как родную. Шарообразные самовары производили для экспорта в Турцию и Персию.
• сложные формы. Эксклюзивные самовары производились для аристократов и богатейших людей. Стоили они очень дорого, и до сих пор такие вещи ценятся крайне высоко.

Для детей Николая II в Туле изготовили маленькие самовары объемом в один стакан. Каждому придали особую форму: шара, античного сосуда, греческой амфоры, стакана или рюмочки.

Большой разницы в использовании той или иной формы на практике нет. Любители чаепитий отмечают лишь то, что чистить модели простых форм с ровными стенами немного легче.

По объему

Сегодня несложно найти самовар для маленькой семьи, большой компании и даже для кафе с большим количеством посетителей.

Рассчитать нужный объем помогут следующие рекомендации:

• для 4-6 человек достаточно компактной 3-литровой модели;
• для компании 5-8 человек понадобится 5-литровый агрегат;

• для 10-12 человек нужен 7-литровый самовар;
• 30-50 человек одновременно можно напоить из
  самовара на 45 литров. Такие модели называются буфетными.

Один из самых больших самоваров в истории был изготовлен в Туле специально для председателя ВЦИК Калинина. Его объем — 250 литров. На подогрев такого потребуется не меньше 50 минут, зато вода будет оставаться теплой до двух дней.

Какого объёма самовар стоит у Вас на даче?

3-5 литров7 литров

По материалу

Для производства современных самоваров используется латунь. Отличия заключаются в наружной обработке.

Это может быть:

• полировка. Новенькие полированные экземпляры блестят как зеркало. Но со временем внешний вид портится, бока тускнеют, появляются трещинки. Замедлить процесс старения помогает регулярный уход с использованием специальных полировальных средств;
• никелировка. Отличить никелированный самовар можно по специфическому серебристому блеску. Кроме внешнего вида никель также улучшает эксплуатационные качества. В частности, защищает от коррозии.
• роспись. В продаже часто встречаются самовары, расписанные под хохлому, гжель повторяющие жостовские, городецкие, мезенские мотивы. Такие экземпляры выглядят нарядно и ярко. Не стоит беспокоиться о том, что они быстро выйдут из строя: для них используются специальные долговечные и жаростойкие краски и лаки.

В оружейной палате хранится интересный раритет — самовар, чаша которого изготовлена из кварца. Он совершенно прозрачный и позволяет любоваться всеми этапами закипания воды.

Первый самовар

Первое упоминание самовара в исторических документах датируется 1746 годом, но назвать точную дату и место, где появился первый самовар, невозможно. Однако доподлинно известно, что к концу XVIII века принципы работы и само устройство самовара уже сформировались окончательно, причем до сих пор остаются неизменными.

В. Нестеренко «Конфетки бараночки»

Внешне первые самовары все же несколько отличались от современных. В то время они предназначались в основном для пользования в походных условиях, вследствие чего имели небольшие размеры и съемные ножки.

Наиболее распространенный объем самоваров был 3-8 литров, хотя выпускались и более объемные для большого количества людей, в 12-15 литров.

Корзухин А. Воскресный день

Почему чай из него полезнее и вкуснее

Предпочитают чай из самовара приверженцы здорового образа жизни. У них есть, как минимум, два объяснения, почему чай, заваренный по-старорусски, полезнее.

1. Вода в самоваре кипятится медленнее, чем в электрическом чайнике или на современной индукционной плите. Благодаря этому ее структура не разрушается, сохраняя все полезные и чудодейственные свойства.
2. В чем бы не кипятилась вода, на дне и на стенках в любом случае образуется накипь. Переворачивая чайник, чтобы налить в чашку из носика, вода взбалтывается, в итоге в ней оказывается значительная часть накипи. Для организма это совсем не полезно.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

Самовар же в любом случае остается статичным. Его краник устроен таким образом, что вода попадает в чашку из верхнего, самого чистого слоя.

Ассортимент самогонного магазина

Самогонный магазин предлагает вам следующие товары для самогоноварения:

• Аппараты-дистилляторы – магазин самогонных аппаратов реализует модели всех типов, емкостей, разного уровня.
• Аламбики – медные перегонные кубы для дистилляции спиртов.
• Дробилки, прессы, соковыжималки – тоже необходимы для приготовления напитков.
• Комплектующие для аппаратов – позволят выполнить сервисные, ремонтные работы.
• Емкости для брожения и хранения – создадут условия для дозревания напитка.
• Стеклянные бутыли – подойдут для разлива готового алкоголя.
• Расходные материалы, добавки, дрожжи – для приготовления напитков.
• Вспомогательное и измерительное оборудование.

Все товары качественные, сертифицированные, отвечают передовым стандартам. Они понравятся начинающим и профессиональным самогонщикам. Оборудование качественное, долговечное, имеет солидный рабочий ресурс и не требует частого ремонта. С его применением вы сможете создать индивидуальные производительные системы для приготовления благородного алкоголя.

Особенности бочек для самогона

Точные параметры будут зависеть от конкретной модели, но общие моменты выделить можно. Емкости предназначаются для выдержки, транспортировки, хранения кваса, пива, вина, слабоалкогольных напитков. Если дополнительно использовать щепу, решение подойдет для крепкого алкоголя (коньяк, бренди, виски, пр.).

Для изготовления бочек применяют дуб – скальный, белый или черешчатый. Дубовые бочки для самогона купить стоит по таким причинам:

• высокая плотность;
• отличная прочность (наша дубовая бочка для самогона прослужит до 15 лет);
• минимальное содержание смол.

Для изготовления обручей применяется нержавеющая сталь – она не склонна к коррозии, специальных условий хранения не требует. Степень обжига внутренней поверхности емкости слабая. Благодаря такой обработке во вкусе готового напитка будут нотки цветов, фруктов, ванили.

Вымачивание бочек занимает в среднем 2-4 недели. В продаже есть варианты с наружным вощением и без него. У нас вы можете купить бочку для самогона с удобной подставкой и съемным латунным краником в комплекте.

Какой самовар лучше купить

Выбор самоваров на рынке достаточно широк — это часть традиции русской культуры и наследия. Прежде всего, нужно выбрать предназначение изделия, будет ли оно использоваться в быту или просто станет частью сувенирной коллекции, подарком. По результатам тестирования сделаны выводы, что самовары на дровах покупатели чаще всего берут на дачу, для пикников. А электрические модели покупают для постоянного применения или как сувенирную продукцию. Приобретая самовар, следует учитывать цену, характеристики и конечно использование товара:

Так, для современного интерьера, когда важен функционал и внешний вид отлично подойдет модель Добрыня DO-427, с керамическим чайником;
Для тех, кому важен комфорт, надежность и универсальное применение можно обратить внимание на Магарыч Турист М и купить самовар на углях с разборным механизмом;
Всем кто ценит экзотику, простоту и безопасность предлагается Хого, национальный китайский самовар, в котором можно готовить еду.

Покупатели также советуют обращать внимание на гарантии производителя и проверять состояние техники при покупке. Рейтинг составлен как рекомендация к выбору, раскрыв перед пользователями достоинства и недостатки некоторых моделей, а какой самовар лучше купить, решать только им

Советы по выбору

Как выбрать самовар на дровах, чтобы он радовал не только внешним видом, но и безотказной работой? Сколько стоит самовар на дровах и от чего его стоимость зависит? Приведем несколько советов по выбору:

Внешний вид. Смотрите, чтобы не было вмятин, царапин, трещин, присутствовали все необходимые детали (ручки, клапаны и т.д.) Поставьте самовар на ровную поверхность. Он не должен качаться. Проверьте, из чего изготовлен кувшин. Использование тонкого железа означает, что долгим век самовара не будет, он быстро прогорит (как кофемашины и кофеварки Нескафе). Герметичность. Не протекает ли краник, когда заливаете воду, нет ли иных протечек, что потребует ремонта. Внутренняя часть самовара должна быть облужена пищевым оловом. Не должно быть открытых, нелуженых частей, вода не должна соприкасаться с латунью. Это может стать причиной отравления. Гладкий корпус, особенно в форме шара, выглядит привлекательно, и своими начищенными боками будет поистине королем стола, но такой самовар менее устойчив к появлению вмятин. Модели с рифленой поверхностью механически более прочные. Цена самовара на углях, изготовленного из латуни, меньше, чем никелированного, заботы он требует больше, но компенсирует это привлекательным внешним видом

Такие самовары на дровах – антиквариат, подчеркивающий статус дома, вкус владельцев. Емкость. Самовары емкостью не более 2 литров, как правило, рассчитаны для единоличного пользования, за ними и закрепилось прозвище «Эгоист». Для семьи необходимо купить дровяной самовар объемом не менее 3 литров. Не забудьте про трубу. Что за самовар без трубы! Это же не кофемашина для дома.

2.1 Готовим чай

Чтобы насладиться чаем, надо вскипятить воду. Кратко расскажем, как растопить самовар на дровах.

Основные этапы сего действа просты, и напоминают приготовление кофе на кофемашине Саеко:

• Устанавливаем самовар на пенек, небольшой столик, на любую поверхность, на которой он будет стоять устойчиво, и с ним удобно будет обращаться.
• Заливаем воду, закрываем крышку.
• Разжигаем щепу, кусок бересты, и после того, как она разгорелась, бросаем в кувшин. Убедившись, что она не потухла, добавляем еще несколько щепок. Не кладите слишком много, чтобы не задушить пламя.
• Ставим трубу, даем разгореться.
• После того, как все щепки разгорелись, можем добавлять еще, до тех пор, пока вода не закипит. Труба создаст необходимую тягу для устойчивого горения.
• В самом конце можно добавить шишек, трав, что придаст аромат дымку, да и самой воде.
• Добавляем в заварочный чайник чай, заливаем его кипятком и ставим сверху на самовар.
• Для некоторых видов самоваров после приготовления чая требуется очистка кулера для воды.

Для розжига можно использовать горящие угли, например, из мангала, камина. Заложив их вниз топки, сверху положить щепки, деревянные чурочки.

Главное, позаботьтесь, чтобы то место, где вы будете разжигать самовар, хорошо проветривалось, поблизости не было горючих веществ, всего, что могло бы стать причиной приглашения «на чаепитие» пожарной команды.

2.2 Модели самоваров

Самыми знаменитыми являются тульские самовары на углях. Многочисленные магазины предлагают купить тульский самовар на дровах самых разнообразных форм и размеров. Рассмотрим несколько моделей:

• Самовар «Дачный», дровяной, 5 л. Допускается использование углей, форма – «Банка». Классическая модель выполнена из латуни, встречается вариант с емкостью 7 л. Цена дровяного самовара примерно 10 тыс. руб. Что не очень то и много, ведь даже бюджетные кофемашины Дольче Густо стоят гораздо больше.
• Самовар формы «Рюмка», граненый косичкой. Емкость – 5 л. Выполнен из полированной латуни. Стоимость может быть порядка 20 тыс. руб.
• Сколько стоит самовар на углях, произведенный, например, 100 лет назад? Недешево. Цена модели формы «Полуваза» конца 19-го века из полированной латуни может составлять 60 и более тыс. руб.

Самовар – это и ритуал по его разжиганию, и удовольствие от трапезы, и повод для хорошей беседы, и украшение интерьера.