Баня по финской технологии: ее особенности и основные отличия от русской бани

Финская сауна и ее значение для финнов

Среди наших соотечественников парилки в любых их разновидностях очень ценятся. Незабываемо то удовольствие, которое получает посетитель при прогревании от горячего пара и остывании путем прыжка в настоящий сугроб снега или холодный бассейн. Но при этом мы никогда не слышали названия «финская баня», а вот слово «сауна» звучит регулярно.

Построить собственную сауну по технологии, пришедшей из Финляндии, достаточно сложно, но при этом при наличии нужной денежной суммы, большого количества времени и терпения, можно воплотить и такую постройку в жизнь. Начать строительство нужно с изучения особенностей, которые имеет финская парная и другие помещения в возводимом здании.

Шло время, и сауну модифицировали в четырехугольный домик из древесины, в котором устанавливалась печка с трубой дымохода и земляным полом. Использовали такое помещение в качестве жилья и ванной комнаты одновременно. Печь прогревалась, заполняя комнату дымом, но он не портил ощущения от процедур, поскольку оставлял лишь приятный запах и выветривался.

Хоть первыми узнали, что это такое – финская парная, в сельской местности, но до города данное заведение добралось быстро и стало очень популярным. Вначале их возводили в частных домах на подворье, а затем перебрались и в постройки городского типа: многоэтажки и частный сектор.

Все это переросло в новое явление – общественные финские бани-сауны, которые стали традиционным явлением в жизни каждого финна. Стоит сказать, что еще век назад финские женщины даже рожали в сауне, где соблюдалась идеальная стерильность.

На сегодняшний день на территории Финляндии построено более 2 миллионов саун, которые могут обслужить 5,3 миллиона финнов ежедневно. Настоящим достоянием современной финской сауны является то, что в ней царит священный покой и умиротворение.

Как строили бани и сауны

Стоит отметить, что сегодня в скандинавских странах трудно встретить отдельно стоящую конструкцию сауны. Парные расположены в санузле коттеджа или квартиры. Только в Финляндии сохранилась традиция строить баню отдельно, на берегу водоёма. Кроме того, сходство с русской баней просматривается в наличии парной, помещения для омовения и места для отдыха. Лучше, чтобы из бани открывался красивый вид, которым приятно полюбоваться после парилки.

К сведению! Исторически в финской сауне мужчины и женщины мылись вместе. На Руси это считалось нарушением общепринятой морали.

Русская баня традиционно представляет собой сруб из дерева хвойных пород. Внутренние помещения нашей бани обшиваются ольхой, берёзой или липой. Вся банная посуда и мебель так же изготавливаются из дерева.

Финская сауна почти не отличается по архитектуре. Основное различие состоит в специальной конструкции печи сауны, которая выдаёт сухой сильный жар. Поэтому в финской сауне низкая влажность и высокая температура.

Банные процедуры могут проходить «по-белому» и «по-чёрному». Отличие заключается в наличии вытяжных труб в печи. «Белая» баня протапливается за три-четыре часа, жар создаётся за счёт плескания воды на раскалённую печь. В «черной» бане дым заполняет помещение и прогревает его, постепенно уходя в отверстие в стене. На прогрев таким образом требуется много дров и больше времени. Финская сауна изначально топилась «по-чёрному».

Сегодня дровяные печи заменили современные электрические приборы, поэтому сауну можно установить в квартире. Статистика показывает, что каждая вторая квартира и дом в Финляндии имеет сауну. Россияне пока не побили этот рекорд, но баня, так или иначе, присутствует в жизни практически каждого россиянина.

Главный секрет – никакой поспешности!

Итак, вот главные пункты создания в бане настоящей атмосферы русской парной:

1. Закрытая качественная каменка, с достаточным количеством камней.
2. Приятное, а не жесткое, инфракрасное излучение.
3. Регулируемая конвекция.
4. Правильно организованная вентиляция.
5. Стабильность температурно-влажностного режима.

О последнем пункте отметим вот что. Издавна русский народ любил делать все последовательно, с душой, по принципу: сделал дело – гуляй смело. А потому было принято долго доводить до кипения самовар – зато потом наслаждаться мягкой сладкой водицей с плюшками, пахать три сезона – зато потом устраивать праздники и народные гулянья всю зиму, с раннего утра топить баню – и наслаждаться весь вечер качественными процедурами.

А вот современные «танцы с бубном» с постоянным подкидывание дров – уже не дело. Тем более, что русская баня предполагает постоянный режим пара и жара на протяжении нескольких часов, а не 15 минут. Вот где больше всего теряются банные традиции.

Но современные опытные банщики всегда стараются придерживаться национальных банных традиций даже в мелочах, благодаря чему достигаются и приятные ощущения во время процедур, и бережется здоровье, и сама парная служит долго. Ведь речь идет о мудрости веков!

Хамам или турецкая баня

На территории восточной цивилизации также предпочитали проводить время путем приема процедур, которые предусматривают воздействие повышенной влажности и температуры. Хамам также имеет свои особенности в сравнении с финской или русской баней. К особенностям данного помещения отнесем:

1. Хамам обогревается с помощью большого котла с водой.
2. Температура в помещении повышается за счет пара, который подается через специальные отверстия около стен.
3. Тот момент, что пророк Мухаммед объявил поход в баню обязательным, определяет дорогую отделку помещений. Как правило, при отделке используется мозаика или керамика – основное отличие турецкой бани.
4. Подача нагретого пара определяет то, что воздух в этой бане имеет средний показатель влажности и температуры. Температура может достигать показателя 40-45 градусов Цельсия. А вот показатель влажности может варьировать в достаточно большом диапазоне от 80 до 100%.
5. Несколько десятилетий назад конструкция обогрева хамам была весьма сложной и громоздкой. Сегодня проводится установка парогенераторов, которые могут поддерживать заданные параметры на нужном уровне с высокой точностью.
6. Из-за использования керамики и мозаики в качестве основного материала поддерживать температуру проще. Кроме этого пребывание в этом помещении переносится намного проще.

Турецкая баня сегодня встречается крайне редко на территории России. А вот в Азии хамам получила наибольшее распространение. Подобное сооружение может состоят из нескольких помещений. Примером назовем то, что после принятия турецкой бани проводится массаж и другие косметические процедуры, для чего создают отдельное помещение.

Польза финской сауны

Посещение финской сауны позволяет рассчитывать на множество положительных последствий.

1. Нормализация функции сердечно-сосудистой системы. В соответствии с усредненными данными, заход в сауну дает такую же нагрузку, как бег трусцой. Происходит укрепление сердечной мышцы и дыхательной системы, в результате чего улучшается питание кислородом всех органов и тканей, что способствует восстановлению здоровья.
2. Лечение и профилактика простудных заболеваний, затрагивающих дыхательную систему. Сухой воздух в условиях финской сауны оказывает оздоровительное воздействие на легкие и бронхи, стимулируя кровоснабжение дыхательных путей.
3. Помощь в борьбе с лишним весом. Прежде всего, в сауне из организма выводится лишняя жидкость и всевозможные шлаки. Помимо этого, регулярное посещение сауны способствует усилению обменных процессов. Благодаря быстрому кровотоку происходит интенсификация расхода энергии, что попросту не позволяет жиру откладываться.
4. Улучшение состояния кожи. Открываются поры, выходят шлаки, устраняются мертвые клетки.
5. Очищение от шлаков и токсинов. В сауне они интенсивно выходят с потом.
6. Восстановление мышц. Специалисты рекомендуют ходить в сауну после физических нагрузок, тренировок и т.п.
7. Избавление от стрессов, восстановление после сильной утомляемости.
8. Общая релаксация, восстановление жизненных сил, возвращение спокойствия и радости.

Посещение сауны благоприятно отражается на самочувствии

Эффект от посещения будет заметен незамедлительно

Сауна полезна для кожи

«Писайте в душе»

В Финляндии все помешаны на экологическом образе жизни. Люди сортируют мусор, покупают подержанную технику и одежду, стараются лишний раз не пользоваться личным транспортом — чтобы сократить свое влияние на окружающую среду.

«Да, пакеты у нас в магазинах обязательно платные. Это не потому, что магазин жадный такой, а чтобы не покупали. Со своими ходить надо, и так уже всю планету пакетами этими засрали, киты давятся», — объясняет Варвара логику финнов.

Счетчиков воды в квартирах нет, но ее жители Суоми тоже стараются всячески экономить. Иногда доходит до смешного.

«Была в свое время реклама, советующая писать, пока принимаете душ, — вспоминает россиянка. — Если писать в унитаз, а потом идти в душ, то расходуется вода в бачке. А так можно пойти в душ и пока моешься там пописать. Мыльная вода все смоет в канализацию».

Чем отличается баня от сауны

Конструкция печи

Еще одно отличие сауны от бани заключается в конструкции их печей. Конкретнее, в расположении камней. В русской, они помещаются в печь и потому накаляются сильнее, но и остывают медленнее, а в сауне — камни лежат на поверхности печки.

В русской бане камни расположены внутри печи и потому накаляются сильнее, но и остывают медленнее, а в сауне — камни лежат на поверхности печки

Температурный режим

Самое первое очевидное отличие бани от сауны – это температурный режим. Для финских саун характерна жара, которая иногда достигает уровня 120 градусов. Неподготовленный человек едва ли справится с такой высокой нагрузкой при первом заходе. Повышенная температура компенсируется низким уровнем влажности, который колеблется от 5 до 20%. Русская баня предлагает противоположные условия – температура в парилке ниже, зато влажность достигает 70%. Температурный режим не поднимается выше 90 градусов. Большинство парильщиков ограничивается 60 при 50% влажности.

Температура в бане ниже, но влажность выше чем в сауне

Стоит отметить, что низкая температура бани (около 60°C) вместе с высокой влажностью позволяет получить сразу несколько преимуществ:

• отсутствие обжигающе горячего воздуха, который раздражает и высушивает слизистые оболочки;
• тело в бане прогревается гораздо лучше, что способствует усиленному выходу токсинов и отличной нормализации работы некоторых внутренних органов;
• максимальная влажность не даёт капелькам воды и пота испаряться с поверхности кожи, что защищает парящегося от опасного для организма обезвоживания;
• баня рекомендуется для посещения людям с некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями и тем, кто страдает от болезней верхних дыхательных путей (в сауну людям указанных категорий ходить категорически нельзя).

Влажность

Для сравнения: влажность воздуха в бане – около 70% (от 50% до 90%), в сауне – примерно 20%; температура в бане – 60°C (на верхней полке может быть больше), в сауне – 100°C и выше. Благодаря таким показателям именно в бане наблюдаются более естественные и здоровые условия.

В бане влажность значительно выше, чем в сауне

Строительные материалы

При строительстве финских саун помимо натуральной древесины используются синтетические материалы. Классические русские бани не предусматривают искусственных материалов. Сегодня встречаются проекты кирпичных бань, бань из шлакоблоков и т.д., но они не являются «аутентичными». Это пример эклектики, который объединяет русские и финские элементы. В подавляющем большинстве случаев русская баня представляет собой отдельно стоящее деревянное здание. Его лучше всего строить из древесины хвойных пород. В нем имеются две комнаты: непосредственно парилка или парная и предбанник. Последний является сразу раздевалкой, комнатой отдыха и прихожей. Основная часть печи также находится в этой вспомогательной комнатке.

В большинстве случаев русская баня представляет собой отдельно стоящее деревянное здание

Способ вентиляции

Рассмотрим еще один аспект чем отличается баня от сауны. Это способ вентиляции и создаваемое внутри/снаружи давление. Для сауны хорошая и постоянная вентиляция является обязательным условием. Она выравнивает давление в помещении, делая его таким же, как и в раздевалке. В традиционном варианте русской бани должен соблюдаться принцип избыточного давления. Это необходимо для образования и равномерного распространения более качественного водяного пара.

Внутреннее убранство

Финская сауна имеет стандартную планировку, которая состоит из нескольких зон:

• раздевалка,
• «потельня»,
• комната для мытья,
• бассейн,
• массажный стол.

Русские бани устроены проще. Здание делится на две зоны: раздевалка и парильня. При посещении сауны финны не используют веники. В парилке с низким уровнем влажности веники мгновенно высыхают и могут лишь расцарапать кожу. Сушеные прутья заменяются на «композиции» из ароматических масел. В русских банях ароматизация парилки проводится с помощью разведенной кружки кваса, который выплескивается на камни. Веник в Русской бане является непременным атрибутом в парилке. При его умеренном использовании наблюдается оздоровительный эффект — усиливается потоотделение, раскрываются поры, стимулируя кровообращение.

Внешний облик

Отличаются финские парные и русские бани и по внешнему облику. Обстановка в саунах более роскошная, двери в них делают стеклянными, для освещения задействуют красивые светильники. Русские парные не гонятся за дорогостоящим убранством. Однако, при этом атмосфера в них очень уютная, способствующая расслаблению.

Современная сауна

Этапы строительства

Финская сауна значительно отличается от русской бани, поэтому наши сограждане проявляют к ней повышенный интерес. Поэтапно проанализируем процесс возведения подобного помещения. О чем следует предупредить сразу – экономить во время строительства недопустимо. От качества каждого элемента зависит, как долго прослужит здание.

Планировка

Размеры сауны варьируются в пределах от 5 до 10 м2, при этом все строение занимает в среднем от 30 до 40 м2. В стандартных проектах предпочтение отдают невысоким потолкам (2,1 м), что дает возможность поставить дверь типового размера.

Наши соотечественники видоизменили планы застройки под себя, так как привыкли к комфорту. Поэтому и нарушают финские нормы постройки сооружений для проведения гигиенических процедур. Русские оборудуют парилку площадью 15 м2, выделяя под душевые лишь 5 «квадратов». Все оставшееся пространство отводится под апартаменты для отдыха вкупе с предбанником, тамбуром и раздевалкой. Чтобы увеличить площадку для гостей и хозяев сауны, в помещении устанавливают небольшого размера электропечь-каменку.

Каркас сооружения и монтаж стен

Построить стены финской бани можно двумя методами: каркасный способ либо из бревен. Чтобы внутрь здания не просачивались холод и влага, которые приводят к появлению патогенного грибка на стенах, каркас необходимо обшивать внахлест. Предварительно следует четко определиться с месторасположением печки, потому что для ее монтажа понадобятся дополнительные крепления.

Остов должен быть довольно прочным, ведь он подвергается воздействию высоких температур. Брус следует устанавливать вертикально, соблюдая шаг в 50 см. Стяжку проводят с помощью саморезов.

Полы и потолочные перекрытия

Для монтажа потолка выбирают балки, сечение которых в разрезе 60-80 см, затем их накрывают доской из липы. В верхней части постройки на обозначенной высоте через обвязку всего остова врубают балки. Дистанцию между ними устанавливают от 60 до 100 см.

Во время монтажных работ нельзя забывать о теплоизоляционных материалах. Здание должно быть герметичным даже при том условии, что строению необходимо обеспечить отличную вентиляцию.

Самая холодная поверхность внутреннего убранства финской бани – полы. Древесина набирается влагой, гидробаланс нарушается, поверхность становится скользкой и студеной. Оптимальный вариант – для облицовочных работ использовать керамический кафель, перед этим произведя бетонную стяжку пола. Битумный войлок идеально подойдет в качестве теплоизоляционного материала.

Установка скамеек и полок

Целебными свойствами обладают не все породы древесины. Исходя из этого, для монтажа полок и скамеек целесообразно использовать такие материалы, как осина либо береза. Дощечки крепят с помощью гвоздей или шурупов из нержавейки, выдерживая небольшой просвет между планками. Шляпки следует забивать в древесину на глубину не менее 5-7 мм, чтобы обезопасить парильщиков от нечаянного соприкосновения с разогретым металлом.

Чтобы оптимизировать и расширить площадь свободного пространства в сауне, полки располагают ярусами, а ширину их делают не более 60 см. Расстояние между верхним ярусом и потолочным перекрытием, которое позволит человеку свободно сидеть, должно быть не менее 1,05 м. Для большего комфорта под стеллажами устанавливают деревянные подставки для ног. Размещают в парилке и небольшое окошко, через которое будет струиться солнечный свет.

Оконные и дверные проемы

Рациональнее всего ставить деревянную дверь, ведущую в парилку. Цельное полотно полностью закроет дверное пространство. Некоторые также устанавливают стеклянную дверь. Просветы между дверным блоком и стеной законопачивают войлоком. Внутренняя отделка парилки выполняется из дерева. Это дает возможность во время принятия гигиенических процедур разогревать воздух в помещении до максимально допустимой температуры.

Для проветривания и естественного освещения помещения в сооружении проделывают оконные проемы. Размещать их рекомендуется пониже, при этом следует соблюдать размеры от 50 до 70 см.

Городская районная сауна Херманни — «Sauna Hermanni»

Расположенная в своем одноименном районе, «Sauna Hermanni», как у многие сауны в хельсинки имеет свою историю. Она открылась для обслуживания проживающих рядом жителей ещё в 1953 году.

Ее сегодняшний управляющий и владелец, Мика Ахонен, стремится сохранить эстетику и атмосферу того времени. В заведении стены покрыты деревянной вагонкой, шкафчики для переодевания отделаны деревянными панелями, много интересных фотографий и плакатов из прошедшего времени. В целом это не большое, компактное городское заведение, имеющее историю и традиции.

Простой и малозаметный вход в «Hermanni»

Управляющий Мика Ахонен говорит о своих посетителях:

Мужская и женская парные располагаются отдельно. Разрешается пронос своих напитков, хотя и приобрести напитки с разнообразными закусками на месте так же имеется возможность.

Фото обстановки в раздевалке совмещённой с комнатой отдыха в «Sauna Hermanni»

Стоимость безлимитного по времени посещения составляет от €3 до €10: €3 для детей, €8 для студентов, пенсионеров и безработных и €10 для всех остальных. При групповом бронировании на 5 человек стоимость составляет €35, а на 10 человек €70.

Классическая парная на дровах «Hermanni»

В будние дни работа осуществляется с 15.00 до 20.00, в субботу с 14.00 до 18.00. По воскресеньям проводится генеральное санитарное обслуживание. В целом за годы своего существования sauna заслужила положительную репутацию и пользуется спросом не только у местных жителей, но и туристов посещающих Хельсинки. Имеется возможность бронирования парной на сайте посредством отправки заявки на электронную почту, по телефону, либо через группу в сети фейсбук.

Температурный режим и влажность

В сауне в прямом смысле слова жарко. Температура воздуха поддерживается на уровне 130-140°C. Если будет меньше, то эффекта от посещения парной не будет никакого. Организм просто будет ощущать тепло, но цель подобных процедур отнюдь не в этом. А вот выдерживать столь высокие температуры представляется возможным за счет низкой влажности в парной сауны. Она здесь минимальна — 7-10%.

В русской бане температура сравнительно невысокая — в районе 70-90°C. Но при условиях, когда влажность поддерживается максимальная (от 70%), даже такая скромная по меркам сауны температура позволяет добиться требуемого эффекта в бане.

Сауна при бассейне Yrjonkatu

Фото: prettywildworld.com

Yrjonkatu был открыт в 1928 году. Он стал первым общественным плавательным бассейном в Хельсинки. После реконструкции здание в классическом стиле вновь открыло свои двери в 1999-м. В дополнение к 25-метровому бассейну комплекс предлагает электрические и дровяные, раздельные и совместные сауны на нескольких этажах. Бассейн имеет дни раздельного посещения для мужчин и женщин. Джентльменам предлагается вторник, четверг и суббота, а леди могут выбирать между понедельником, средой, пятницей и воскресеньем. Цена билета включает: коврик для сиденья, купальный халат и полотенце.

• Адрес: Yrjonkatu 21b.
• Цена билета: взрослый – 14 евро, детский – 7 евро.

Конструкция печей для бани

На рынке представлено большое разнообразие дровяных отопительных устройств финских производителей. Все они имеют множество различий как по внешним признакам, так и в самой конструкции. Но можно выделить некоторые общие элементы, присущие практически всем банным печам. Среди них отмечают следующее:

1. Топочная камера (топка). Чаще всего изготавливается из жаропрочной стали толщиной от 4 до 10 мм. Характерной особенностью этого материала является тот факт, что тепло, вырабатываемое во время горения топлива, быстро отдается камням и распространяется в отапливаемом помещении. Одной из особенностей некоторых моделей зарубежных дровяных банных агрегатов является выносная топка. Такая конструкция позволяет установить камеру в специальной нише смежного помещения или предбанника. А благодаря стеклянной огнеупорной дверце вы сможете наслаждаться видом горящего пламени (о свойствах жаропрочного стекла мы писали ранее).
2. Каменка – часть устройства печи, вмещающая от 20 до 100 кг камней. Чаще всего встречается открытый тип конструкции. Такое строение позволяет быстро и равномерно прогревать помещение. Одновременно с этим создается сухой пар в большом количестве.
3. Система дымоудаления (дымоход) – труба, выводящая из печи угарный газ и продукты сгорания, одновременно выполняя теплообменные функции. В отличие от простой буржуйки, в которой дым направляется сразу вверх, в финских печах труба проложена под каменкой, что способствует быстрому нагреванию булыжников.
4. Камеры сгорания топлива – характерная особенность финских печей на дровах. Благодаря наличию в устройстве сразу двух каналов существенно сокращается время нагрева бани.
5. Дополнительные элементы. Среди них отмечают устройство, контролирующее количество пара в помещении, или парогенератор. Для удобства можно использовать вместе с базовой комплектацией.

Преимущества клееных брусьев

Есть несколько неоспоримых преимуществ в постройке:

• Долговечность и большая механическая прочность, которая достигается в процессе производства. Склеенные части бруса не имеют внутреннего напряжения, поэтому их деформация, даже на протяжении всего срока службы, практически исключена.
• Малая теплопроводность, так же достигаемая технологией изготовления из сухих составных частей бревна. При таком способе внутри изделия не возникает трещин и пустот, в которых может скапливаться влага, процент усушки готовой продукции составляет не более 0,5 %. При постройке бань такие показатели могут быть решающими при выборе материала изготовления конструкции.
• Баня-бочка, построенная из клееного бруса содержит минимум соединительных элементов. Целостность конструкции обеспечивается при помощи гребней, пазов и замков, которые при изготовлении методом склейки обладают прочностью достаточной для надежного скрепления элементов конструкции.

Так же как в России издревле известны парные и вокруг них возникло множество традиций, примет и фольклорных элементов, В Финляндии сауне отводится важное место в культуре страны – проводятся даже настоящие чемпионаты по саунному спорту